Esta es una base de tarta para reemplazar la típica base de tarta de galletas, que lleva mantequilla y a veces le añaden también azúcar. Pero ésta es sin gluten, vegana y se digiere fácil. A mi me encanta, es a base de dátiles, nueces y copos de avena. Es sabrosa, crujiente, y… me la tomaría sola 🙂
La puedes usar como base de tarta para cheescake, de chocolate negro, o de cualquier otra tarta que se te ocurra.
Dificultad: fácil
Tiempo de elaboración: 10 minutos
Necesitarás:
- Una picadora de hielo o mixer
- Un bol grande
- Un bol pequeño
Precalienta el horno calor arriba y abajo a 180°C Deshuesa los dátiles y pásalos por la picadora de hielo o mixer para que se hagan "migas". Un truco para que se troceen mejor es dejarlos en romojo en agua caliente por 10min antes de trocearlos. Idem con las nueces: pásalas por la picadora de hielo o mixer para que se hagan "migas". En un bol grande, mezcla bien los trozitos de dátiles, de nueces, y la avena. Cuando esté todo bien repartido, reserva. Calienta el aceite de coco hasta que sea liquido. Una vez liquido, viértelo en la mezcla con todo y remueve bien con una cuchara hasta que te quede todo bien pegajoso. Ahora, viértela ya en la base de tu tarta y reparte todo bien, aplastando bien con una cuchara, bien con los dedos. Lleva al horno por 8 minutos y luego deja enfriar a temperatura ambiente. Y ¡Lista! 🙂 La puedes usar como base de tarta sin gluten para cualquier tarta, desde tarta de queso, a tarta de chocolate o de manzana. La verdad es que la mezcla está tan buena que hasta se puede comer sola a cucharadas 😉Base de tarta sin gluten ni lactosa (vegana) a base de frutos secos y dátiles
Ingredients
Instructions
Notes
Receta de un postre vegano, sin gluten, y de rechupete: Tarta de chocolate negro, coco y plátano (sin azúcar refinado) – Las recetas de Merxi
octubre 25, 2019 at 12:02 pm[…] ni lactosa de frutos secos y coco que os introduje en el post anterior. También puedes utilizar esta base si prefieres, con dátiles, si eres más […]