Muchos somos los que nos llevamos nuestra propia comida a la oficina, ya sea para no malgastar, ya sea para saber bien lo que comemos porque somos conscientes de que cada cosa que ingerimos entra en nuestro cuerpo y queremos alimentarnos con consciencia.
He decidido hacer un post listando 10 recetas como ideas de tupper para la oficina que se pueden cocinar el dia anterior o dejar congeladas como reservas para cuando se necesiten, o como ideas de recetas de picnic fáciles de poner en un tupperware.
Hay muchas más que no he tenido tiempo de poner, como ensaladas de lentejas o de judías rojas vegetarianas. Iré alimentando este post con las nuevas recetas de tanto en tanto, ya que la diversidad de opciones sanas y saludables que nos da la naturaleza son interminables! 🙂
1.- Arroz negro con pera, pasas y nueces (opcional añadirle tofu) – Vegetariano
2.- Ensalada de quinoa con zanahoria y especies orientales – Vegetariano
3.-Espaguettis veganos de calabacín con aguacate, sésamo y tomate – Vegetariano
4.- Arroz integral con jengibre y mandarina – Vegetariano
5.- Mezcla de arroces salvajes con tofu – Vegetariano
6.- Ensalada completa nutricionalmente de sémola de trigo y lentejas – Vegetariano
7.- Ensalada de sémola de trigo con espinacas, manzana, frutos secos y salsa de yogur – Vegetariano
8.- Quiches, como una quiche de verduras o de queso de cabra
9.- Moussaka griega de berenjenas, con horno o sin horno
10.- Una simple ensalada de judías rojas con trozitos de zanahoria cruda, tomate, perejil y zumo de limón 🙂
